器物類 - 飲食用具

木質

清領時期

長:71.5 x 寬:28.5 x 高:4.5 (cm)

捐贈

登錄號：20080520709000

臺南市立博物館

木製的無柄長方大板單面陰雕方勝紋餅印，木頭原色，為大型餅印，共有28個菱形印模，每個印模的形制一致，皆為陰刻出菱形輪廓，在輪廓中央再刻出回字形紋。長方大板的餅印，多用以一次印製大量的糕餅，故印模的花紋多半不會太過精緻，而是簡單的紋飾為主。
臺灣傳統的習俗中，糕印與餅印時常混淆不清，實際上，糕印也可拿來製餅，兩者可以相互混用，糕印是閩南河洛人的稱呼，糕印分為木質糕印、陶質糕印、金屬糕印三種，其中以木質糕印最為常見，型態非常多樣，分為有柄、無柄，或是各類形狀不同的糕印，面上紋樣也非常多種，以配合不同節慶運用。